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Cannelloni tomate mozzarella
Plat

Cannelloni tomate mozzarella

1 h 5Pour 4Nutri-Score C€€
par @fait.avec.coeur12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâtes à cannelloni (sans pré-cuisson)Céréales250 g
  • mini mozzarella (égouttées)Produits laitiers200 g
  • tomates cerises (coupées en deux si grosses)Fruits et légumes325 g
  • mozzarella râpéeProduits laitiers150 g
  • purée de tomateÉpicerie500 g
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (émincé)Fruits et légumes4 morceaux
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • eauAutres150 ml
  • huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie30 ml
  • selÉpices5 g
  • poivreÉpices2 g
  • piment d'EspeletteÉpices2 g
  • thymÉpices2 g
  • sucre (pour enlever l'acidité)Épicerie5 g
  • basilic frais (effeuillé)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

423kcal

Glucides
51 g
Protéines
20 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Garnir les cannelloni

    • Garnir chaque pâte à cannelloni de billes de mozzarella et de tomates cerises.
    • Les remplir entièrement et les déposer dans un plat à gratin.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce tomate

    • Faire revenir le poivron rouge, l'ail et l'oignon émincés dans l'huile d'olive.
    • Ajouter les épices, la purée de tomate, l'eau et le sucre.
    • Ajouter le basilic frais et laisser réduire sans trop épaissir.
    Étape 2

  3. Assembler et gratiner

    • Napper les cannelloni de sauce tomate maison.
    • Répartir la mozzarella râpée partout sur le dessus.
    • Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
    Étape 3
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