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Carottes rôties au four, ricotta fouettée et sauce tahin
Accompagnement

Carottes rôties au four, ricotta fouettée et sauce tahin

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_600 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • carottes (épluchées)Fruits et légumes6 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • sirop d'agaveÉpicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices5 g
  • coriandre moulueÉpices3 g
  • beurreProduits laitiers15 g
  • ricottaProduits laitiers250 g
  • fromage blancProduits laitiers30 g
  • tahinÉpicerie15 g

par portion

Nutrition

317kcal

Glucides
21 g
Protéines
10 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Économe
  • Plat allant au four
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Éplucher les carottes

    • Éplucher les carottes.
    Étape 1

  2. Assaisonner les carottes

    • Disposer les carottes dans un plat allant au four.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive, le sirop d'agave, le sel, le poivre, le paprika et la coriandre moulue.
    • Mélanger pour bien enrober les carottes.
    Étape 2

  3. Enfourner

    • Ajouter le beurre sur les carottes.
    • Enfourner à 200 °C.
    Étape 3

  4. Préparer la ricotta fouettée au tahin

    • Dans un saladier, mélanger la ricotta, le fromage blanc et le tahin.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une crème homogène.
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Étaler la crème sur une assiette.
    • Déposer les carottes rôties par-dessus.
    • Déguster aussitôt.
    Étape 5
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