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Carrot Ribbon Salad
Accompagnement

Carrot Ribbon Salad

15 minPour 2Nutri-Score B€
par @sarahkraffty17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • carrots (peeled into thick ribbons with a peeler)Fruits et légumes4 morceaux
  • green onions (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • toasted sesame oil (drizzled)Épicerie15 ml
  • rice vinegar (generous amount)Épicerie30 ml
  • soy sauce (a sprinkle)Épicerie10 ml
  • garlic (finely grated or powdered, a sprinkle)Fruits et légumes1 morceau
  • sesame seeds (sprinkled all over)Fruits à coque et graines10 g
  • chili onion crisp oil (drizzled)Épicerie10 ml
  • pumpkin seeds (sprinkled)Fruits à coque et graines20 g
  • feta cheese (crumbled)Produits laitiers60 g

par portion

Nutrition

239kcal

Glucides
20 g
Protéines
6 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Économe
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Make the carrot ribbons

    • Peel the carrots into big, thick ribbons with a peeler.
    • Place the ribbons in a bowl.
    Étape 1

  2. Add the aromatics and dressing

    • Add the sliced green onions.
    • Drizzle over the toasted sesame oil and a generous amount of rice vinegar.
    • Add the soy sauce and a sprinkle of garlic.
    Étape 2

  3. Add the toppings

    • Sprinkle the sesame seeds all over.
    • Drizzle a little chili onion crisp oil for a touch of spice.
    • Sprinkle the pumpkin seeds, then crumble the feta cheese over the top.
    Étape 3

  4. Mix and serve

    • Mix everything together until well combined.
    • Serve right away.
    Étape 4
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