Plat
Chakchouka de Yemaa (poivrons et tomates)
40 minPour 4Nutri-Score A€
A
40 min
40 minChakchouka de Yemaa (poivrons et tomates)
recette de
Sabrina régale 🇩🇿
@cooking_sheshe
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes2 morceaux- poivron vert (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
tomates fraîches (pelées et coupées en dés)Fruits et légumes4 morceaux
huileÉpicerie60 ml
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
112kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Épépiner et couper les poivrons rouge et vert en dés.
- Émincer l'oignon et écraser l'ail.
- Peler et couper les tomates fraîches en dés.
- Étape 2
Faire revenir les poivrons et l'oignon
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et les poivrons.
- Saler et poivrer.
- Étape 3
Ajouter les tomates à mi-cuisson
- Ajouter les tomates fraîches à mi-cuisson.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Étape 4
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir bien chaud, traditionnellement avec du pain.
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