Plat
Cheese Tteokbokki
20 minPour 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minCheese Tteokbokki
ce qu’il vous faut
Ingrédients
WasserAutres250 ml
GochujangÉpicerie15 ml
Helle SojasauceÉpicerie15 ml
ZuckerÉpicerie2 g
Rice Cakes (Tteok) (dickere Sorte, aus dem Asia-Laden)Céréales250 g- SesamölÉpicerie5 ml
SahneProduits laitiers30 ml
Mozzarella (gerieben)Produits laitiers80 g
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
Geröstete SesamkörnerFruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
451kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sauce anrühren
- Wasser in einer Pfanne erhitzen.
- Gochujang, helle Sojasauce und Zucker zugeben und auf mittlerer Hitze verrühren.
- Étape 2
Rice Cakes köcheln lassen
- Die Rice Cakes in die Sauce geben und kurz aufköcheln lassen.
- Mindestens 8 bis 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis sie weich und chewy sind.
- Étape 3
Cremig machen
- Sesamöl unterrühren.
- Einen Schuss Sahne zugeben und verrühren – mildert die Schärfe.
- Étape 4
Käse schmelzen und servieren
- Eine Handvoll Mozzarella über das Tteokbokki geben und schmelzen lassen.
- Mit frischen Lauchzwiebeln und gerösteten Sesamkörnern bestreuen und servieren.