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Cheesecake au Kinder Bueno sans cuisson
Dessert

Cheesecake au Kinder Bueno sans cuisson

45 minPour 10Nutri-Score E€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • petits beurre (émiettés (ou biscuits spéculoos))Boulangerie200 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers100 g
  • Philadelphia (à température ambiante)Produits laitiers300 g
  • sucre glace (70 g pour la crème, 30 g pour la déco)Épicerie100 g
  • crème liquide entière (200 ml pour la crème, 70 ml pour la déco)Produits laitiers270 ml
  • Kinder Maxi (fondu)Épicerie180 g
  • barres de Kinder Bueno (8 en morceaux dans la crème, 4 pour la déco)Épicerie12 morceaux
  • mascarpone (froid)Produits laitiers150 g
  • pâte à tartiner chocolat (1 c. à soupe pour la déco)Épicerie15 ml
  • chocolat (fondu, pour le décor)Épicerie30 g

par portion

Nutrition

420kcal

Glucides
33 g
Protéines
5 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Moule à charnière
  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Spatule
  • Poche à douille

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le biscuit

    • Émietter les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu.
    • Tasser le mélange au fond du moule rond en aplatissant bien.
    • Placer le moule au frais le temps de préparer la crème.
    Étape 1
  2. Faire fondre le Kinder Maxi

    • Casser le Kinder Maxi en morceaux et le faire fondre doucement.
    Étape 2
  3. Préparer la crème

    • Fouetter la crème liquide entière avec le Philadelphia et le sucre glace.
    • Ajouter le Kinder Maxi fondu et mélanger.
    • Incorporer délicatement des morceaux de Kinder Bueno.
    Étape 3
  4. Monter le cheesecake

    • Verser la crème dans le moule sur le biscuit.
    • Lisser la surface à l'aide d'une spatule coudée.
    Étape 4
  5. Congeler

    • Placer le moule au congélateur, idéalement toute une nuit.
    Étape 5
  6. Préparer la déco au chocolat

    • Faire fondre un peu de chocolat et le mettre dans une poche à douille.
    • Faire un petit trou et dessiner un décor sur le gâteau.
    Étape 6
  7. Préparer la crème mascarpone

    • Fouetter le mascarpone avec la crème liquide entière, le sucre glace et la pâte à tartiner.
    Étape 7
  8. Décorer et servir

    • Pocher la crème mascarpone sur le cheesecake avec une douille cannelée.
    • Ajouter des morceaux de Kinder Bueno.
    • Laisser décongeler quelques heures au réfrigérateur avant de servir.
    Étape 8