Dessert
Cheesecake au spéculoos et cannelle
1 hPour 8Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCheesecake au spéculoos et cannelle
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
fromage blancProduits laitiers600 g- crème fraîcheProduits laitiers200 ml
sucreÉpicerie120 g
œufsAutres3 morceaux
spéculoos (broyés en miettes)Boulangerie200 g
beurre (fondu)Produits laitiers60 g
cannelleÉpices2 g
par portion
Nutrition
269kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Moule à charnière
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Broyer les spéculoos
- Broyer les spéculoos en miettes.
- Étape 2
Préparer la base
- Dans un saladier, mélanger les miettes de spéculoos avec le beurre fondu.
- Aplatir la préparation au fond du moule.
- Étape 3
Préparer l'appareil
- Dans un autre saladier, mettre le fromage blanc puis la crème fraîche et remuer au fouet.
- Ajouter le sucre, puis les œufs et bien mélanger.
- Saupoudrer de cannelle si désiré.
- Étape 4
Cuire le cheesecake
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner 40 min à 150 °C.
- Étape 5
Refroidir et réserver au frais
- Laisser refroidir puis placer au frais au moins 5 h.
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