Accompagnement
Chou-fleur rôti & sauce menthe-miel
45 minPour 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minChou-fleur rôti & sauce menthe-miel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
chou-fleur (détaillé en fleurettes)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie40 ml
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g- menthe fraîche (feuilles ciselées)Fruits et légumes15 g
mielÉpicerie30 ml
yaourt grecProduits laitiers150 g- jus de citronFruits et légumes15 ml
par portion
Nutrition
160kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le chou-fleur
- Détailler le chou-fleur en fleurettes.
- Mélanger les fleurettes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Étape 2
Rôtir au four
- Étaler les fleurettes sur la plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Étape 3
Préparer la sauce menthe-miel
- Mélanger le yaourt grec, le miel, le jus de citron et la menthe ciselée.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Étape 4
Dresser
- Disposer le chou-fleur rôti dans un plat.
- Napper de sauce menthe-miel et servir.