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Concombres farcis à la tunisienne
Entrée

Concombres farcis à la tunisienne

20 minPour 4Nutri-Score B€
par @louloukitchen_563 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • concombre (évidé)Fruits et légumes2 morceaux
  • thon à l'huile d'olive (égoutté)Poissons140 g
  • olives noires (hachées)Épicerie40 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes100 g
  • câpres (égouttées)Épicerie15 g
  • oignon rouge (haché)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • coriandre (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • menthe (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • œufs (durs, écrasés à la fourchette)Produits laitiers2 morceaux
  • fromage blancProduits laitiers15 g
  • moutardeÉpicerie5 g

par portion

Nutrition

155kcal

Glucides
10 g
Protéines
14 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Casserole
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Évider les concombres

    • Couper les concombres en deux dans la longueur.
    • Retirer l'intérieur à la cuillère sans percer la peau.
    Étape 1

  2. Cuire les œufs durs

    • Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
    • Cuire puis refroidir, écaler et écraser à la fourchette.
    Étape 2

  3. Préparer la farce

    • Mélanger les œufs écrasés avec le fromage blanc et la moutarde.
    • Ajouter le thon émietté et mélanger.
    • Incorporer l'oignon haché, les olives, la coriandre et la menthe.
    Étape 3

  4. Farcir et garnir

    • Remplir l'intérieur des concombres avec la farce.
    • Répartir sur le dessus les câpres et les tomates cerises.
    Étape 4
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