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Confiture de mangue à la vanille
Sauce

Confiture de mangue à la vanille

40 minPour 16Nutri-Score D€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

16 personnes
  • mangue (chair prélevée à la technique du verre, coupée en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • extrait de vanilleÉpicerie5 ml
  • sirop d'érableÉpicerie15 ml
  • sucre cassonadeÉpicerie80 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Épicerie7,5 g
  • eauBoissons200 ml

par portion

Nutrition

42kcal

Glucides
10 g
Protéines
0 g
Lipides
0 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Presse-purée
  • petit bocal ×4

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la mangue

    • Couper la mangue à la technique du verre
    • Récupérer toute la chair et la découper en morceaux
    Étape 1

  2. Réunir les ingrédients dans la casserole

    • Ajouter la chair de mangue dans la casserole
    • Ajouter l'extrait de vanille
    • Ajouter le sirop d'érable, le sucre cassonade et le sucre vanillé
    • Mouiller à hauteur avec l'eau
    Étape 2

  3. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter à feu très moyen
    • Ne pas remuer, laisser la confiture seule
    Étape 3

  4. Écraser la confiture

    • Écraser à l'écrase-purée pour garder les morceaux
    • Ou mixer au mixeur pour une texture lisse
    Étape 4

  5. Mettre en pots

    • Remplir les petits bocaux
    Étape 5
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