Dessert
Cookies cheesecake fraise-chocolat au cœur de mascarpone
1 h 5Pour 10Nutri-Score E€€
E
1 h 5
1 h 5Cookies cheesecake fraise-chocolat au cœur de mascarpone
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre mou (à température ambiante)Produits laitiers120 g
sucre blancÉpicerie150 g
œufProduits laitiers1 morceau
farineCéréales250 g- bicarbonate ou levureÉpicerie2,5 g
selÉpices1 g- maïzenaÉpicerie8 g
- pépites de chocolat noirÉpicerie100 g
fraises (en dés, bien égouttées)Fruits et légumes100 g
mascarpone (en boules, congelées)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
347kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger le beurre mou et le sucre blanc.
- Ajouter l'œuf et mélanger.
- Ajouter la farine, le bicarbonate ou la levure, le sel et la maïzena, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Incorporer la garniture
- Incorporer les pépites de chocolat noir et les dés de fraises bien égouttés.
- Étape 3
Former les cookies
- Former des boules de pâte.
- Aplatir chaque boule et déposer une boule de mascarpone congelée au centre.
- Refermer la pâte sur la mascarpone et rouler en boule.
- Étape 4
Congeler
- Placer les boules sur une plaque et mettre au congélateur.
- Étape 5
Cuire
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 6
Refroidir
- Laisser refroidir avant de manger.
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