Accompagnement
Cornichons à l'aneth
30 minPour 6Nutri-Score B€
B
30 min
30 minCornichons à l'aneth
recette de
Chef Kelly Scott
@kellyscleankitchen
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0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
concombres (frottés, coupés en quartiers)Fruits et légumes600 g
aneth frais (brins frais)Fruits et légumes10 g
épices à mariner (graines de moutarde, coriandre et baies de genièvre)Épices15 ml
vinaigreÉpicerie240 ml
eauBoissons240 ml
selÉpices15 ml
sucreÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
24kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les concombres
- Frotter les concombres.
- Les couper en quartiers, ou en fines tranches selon la forme souhaitée.
- Étape 2
Remplir le bocal
- Mettre les concombres dans un bocal en verre avec l'aneth frais.
- Ajouter les épices à mariner.
- Étape 3
Préparer la saumure
- Dans une casserole, réunir le vinaigre, l'eau, le sel et le sucre.
- Faire mijoter à feu doux jusqu'à dissolution complète.
- Retirer du feu.
- Étape 4
Verser et laisser mariner
- Verser la saumure dans le bocal de façon à couvrir les concombres.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Réfrigérer toute la nuit.
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