Sauce
Coulis de framboises
15 minPour 4Nutri-Score C€
C
15 min
15 minCoulis de framboises
recette de
Anissa🤎 Conseillère Thermomix
@itsanissa.a
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
framboises (fraîches ou surgelées)Fruits et légumes250 g
sucre en poudreÉpicerie50 g
eauAutres25 ml
par portion
Nutrition
68kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Spatule- Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer les framboises
- Placer les framboises dans le bol du robot cuiseur.
- Mixer jusqu'à obtenir une purée.
- Étape 2
Ajouter le sucre et l'eau
- Racler les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter le sucre et l'eau.
- Étape 3
Cuire le coulis
- Faire cuire à 80 °C, vitesse 3, sans surveillance.
- Étape 4
Filtrer
- Filtrer la préparation pour obtenir un coulis bien lisse.
- Laisser refroidir avant utilisation.
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