Plat
Orzo crémeux aux champignons et épinards (one pot)
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minOrzo crémeux aux champignons et épinards (one pot)
recette de
Anissa🤎 Conseillère Thermomix
@itsanissa.a
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
orzoCéréales250 g
oignon (épluché, coupé en deux)Fruits et légumes1 morceau
ail (gousse épluchée)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie10 ml
champignons (coupés en lamelles)Fruits et légumes200 g
épinards (feuilles)Fruits et légumes80 g
crème fraîche liquideProduits laitiers500 ml
eau (chaude)Autres200 ml
bouillon de légumes (cube)Épicerie1 morceau
parmesan (râpé)Produits laitiers40 g
sel (pincée)Épices1 morceau
poivre (pincée)Épices1 morceau
par portion
Nutrition
543kcal
- Glucides
- 51 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer l'ail et l'oignon
- Mettre l'ail et l'oignon dans le bol.
- Mixer 5 sec / vitesse 5.
- Étape 2
Ajouter les champignons
- Racler les parois avec la spatule.
- Ajouter les champignons coupés en lamelles.
- Étape 3
Faire revenir les champignons
- TM7 : 5 min / 140 °C / feu doux.
- TM6 : 10 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Étape 4
Ajouter le reste des ingrédients
- Ajouter les pâtes, les épinards, le sel, le poivre, le cube de bouillon, la crème liquide et l'eau.
- Étape 5
Cuire le tout
- Lancer la cuisson : 20 min / 120 °C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Étape 6
Ajouter le parmesan
- Ajouter le parmesan en fin de cuisson.
- Mélanger délicatement avec la spatule.
- Étape 7
Laisser reposer
- Refermer le bol et laisser reposer pour finir la cuisson et rendre les pâtes crémeuses.
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