Plat
Courgettes rôties, sauce chèvre miel & noix
35 minPour 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minCourgettes rôties, sauce chèvre miel & noix
ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgettes (coupées en 4 dans la longueur)Fruits et légumes2 morceaux
tomates cerise (entières)Fruits et légumes300 g
huile d'oliveÉpicerie45 ml
paprikaÉpices5 g
yaourt à la grecqueProduits laitiers250 g- fromage de chèvreProduits laitiers80 g
mielÉpicerie15 ml
selÉpices2 g
poivreÉpices1 g
cerneaux de noix (concassés)Fruits à coque et graines30 g
mélange d'épices (paprika, poivrons, tomates, cumin noir, piment, oignons, poivre Timut)Épices2 g
par portion
Nutrition
423kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier ×2
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Couper les courgettes en 4 dans la longueur.
- Mélanger l'huile d'olive avec le paprika.
- Étape 2
Rôtir au four
- Déposer les courgettes et les tomates cerise sur une plaque de cuisson.
- Verser l'huile parfumée et mélanger pour enrober.
- Enfourner à chaleur tournante à 180 °C.
- Étape 3
Préparer la sauce chèvre miel
- Mélanger le yaourt à la grecque avec le fromage de chèvre.
- Ajouter le miel, le sel et le poivre, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Étape 4
Dresser
- Verser la sauce dans une assiette creuse.
- Déposer les tranches de courgettes rôties et quelques tomates cerises.
- Ajouter les cerneaux de noix et une pincée du mélange d'épices.
