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Couronne feuilletée façon pizza
Entrée

Couronne feuilletée façon pizza

40 minPour 6Nutri-Score D€€
par @mathildeherblot5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pâte feuilletée rectangulaire (rectangulaire, sortie du froid)Produits frais1 morceau
  • sauce tomate spécial pizzaÉpicerie150 g
  • oignon rouge (finement émincé (facultatif))Fruits et légumes0,5 morceaux
  • jambon cru (tranches (ou jambon blanc))Viandes3 morceaux
  • mozzarella râpéeProduits laitiers150 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Produits laitiers1 morceau
  • lait (pour la dorure)Produits laitiers15 ml
  • graines de sésameFruits à coque et graines10 g

par portion

Nutrition

274kcal

Glucides
22 g
Protéines
8 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Tailler la pâte

    • Poser la pâte feuilletée rectangulaire sur la plaque de cuisson.
    • Sur un tiers de la pâte, tailler des lamelles régulières à l'aide d'un couteau.
    Étape 1

  2. Garnir la pâte

    • Étaler la sauce tomate sur les deux tiers non découpés de la pâte.
    • Répartir l'oignon rouge émincé, le jambon cru puis la mozzarella râpée.
    Étape 2

  3. Former le boudin

    • Rouler la partie garnie sur elle-même jusqu'au ras des bandes pour former un boudin.
    Étape 3

  4. Torsader les bandes

    • Torsader chaque bande de pâte.
    • Les rabattre par-dessus le boudin en les croisant.
    Étape 4

  5. Former la couronne et dorer

    • Joindre les deux extrémités du boudin pour former une couronne.
    • Badigeonner de mélange jaune d'œuf et lait.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Étape 5

  6. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la couronne soit bien dorée.
    Étape 6
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