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Creamy Buldak Ramen
Plat

Creamy Buldak Ramen

25 minPour 2Nutri-Score D€€
par @spicy.slurp3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Buldak ramen (noodles with sauce and powder packets reserved)Épicerie1 morceau
  • ButterProduits laitiers20 g
  • Garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • Kewpie mayoÉpicerie15 ml
  • Buldak sauce packet (from the ramen pack)Épicerie1 morceau
  • Buldak powder packet (from the ramen pack)Épices1 morceau
  • Chili oil (plus extra for topping)Épicerie15 ml
  • Heavy creamProduits laitiers210 ml
  • Mozzarella cheese (shredded)Produits laitiers80 g
  • Dumplings (cooked)Produits frais6 morceaux
  • Sausages (cooked, sliced)Viandes2 morceaux
  • Green onions (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • Sesame seedsFruits à coque et graines5 g

par portion

Nutrition

670kcal

Glucides
48 g
Protéines
21 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Poêle
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Cook the noodles

    • Boil the ramen noodles until just al dente.
    • Drain and set aside.
    Étape 1

  2. Make the creamy sauce

    • Melt the butter in a pan over medium heat.
    • Add the garlic and sauté until fragrant.
    • Stir in the Kewpie mayo, Buldak sauce and powder until thick and glossy.
    • Add the chili oil, pour in the heavy cream and stir until smooth, letting it thicken slightly.
    Étape 2

  3. Combine and melt the cheese

    • Add the noodles and toss until fully coated.
    • Sprinkle the mozzarella on top and let it melt into the sauce.
    Étape 3

  4. Add toppings and heat through

    • Top with the dumplings and sausages.
    • Cover and let everything heat through.
    Étape 4

  5. Finish and serve

    • Finish with green onions, sesame seeds and a drizzle of chili oil.
    Étape 5
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