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Creamy Southern Egg Salad
Entrée

Creamy Southern Egg Salad

1 h 15Pour 6Nutri-Score C€
par @marriedtobbq15 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • hard-boiled eggs (peeled)Produits laitiers12 morceaux
  • mayonnaiseÉpicerie120 ml
  • yellow mustardÉpicerie15 ml
  • Worcestershire sauceÉpicerie5 ml
  • dill pickle juiceÉpicerie15 ml
  • fresh lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes5 ml
  • onion powderÉpices2 g
  • garlic powderÉpices2 g
  • smoked paprikaÉpices2 g
  • black pepper (ground)Épices2 g
  • saltÉpices1 g
  • hot sauceÉpicerie15 ml
  • fresh dill (finely chopped)Fruits et légumes3 g
  • fresh chives (finely chopped)Fruits et légumes3 g

par portion

Nutrition

255kcal

Glucides
2 g
Protéines
13 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • fork

pas à pas

Préparation

  1. Separate and chop the eggs

    • Halve the hard-boiled eggs and separate the yolks from the whites.
    • Place the yolks in a bowl.
    • Finely chop the whites and add them to a large bowl; set aside.
    Étape 1

  2. Make the creamy yolk mixture

    • Add the mayonnaise, yellow mustard, Worcestershire sauce, pickle juice, lemon juice, onion powder, garlic powder, smoked paprika, salt, pepper and hot sauce to the yolks.
    • Mash the yolks with a fork, then mix until smooth and creamy.
    Étape 2

  3. Combine with the egg whites

    • Pour the yolk mixture into the chopped egg whites.
    • Mix until well combined.
    Étape 3

  4. Chill the egg salad

    • Cover the bowl and refrigerate so the flavors meld.
    Étape 4

  5. Chop the herbs

    • Finely chop the dill and chives.
    Étape 5

  6. Fold in the herbs and serve

    • Take the egg salad out of the fridge.
    • Gently fold in the chopped dill and chives just before serving.
    Étape 6
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