Dessert
Crème de café
1 h 15Pour 2Nutri-Score C€
C
1 h 15
1 h 15Crème de café
recette de
Soso cuisine moi
@sosocuisinemoi
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
expresso (chaud, fraîchement coulé)Boissons40 ml
yaourt grec (ou mascarpone, à température ambiante)Produits laitiers200 g
feuille de gélatine (ramollie dans l'eau froide)Épicerie1 morceau
sucreÉpicerie25 g- cacao en poudre (pour saupoudrer)Épicerie5 g
par portion
Nutrition
106kcal
- Glucides
- 14 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Fouet
Ramequin ×2
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la gélatine
- Ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
- Faire chauffer l'expresso et y dissoudre la gélatine essorée avec le sucre.
- Étape 2
Mélanger avec le yaourt
- Ajouter le yaourt grec au café encore tiède.
- Fouetter jusqu'à obtenir une préparation bien lisse et homogène.
- Étape 3
Réfrigérer
- Verser la crème dans les ramequins.
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème soit prise.
- Étape 4
Dresser
- Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.
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