Skip to content
Menu
Cremige Curry-Pasta
Plat

Cremige Curry-Pasta

25 minPour 2Nutri-Score D€
par @rania.kitchen2550 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Nudeln (Rohgewicht)Céréales140 g
  • ButterProduits laitiers15 g
  • Mehl (3 TL)Épicerie15 ml
  • Salz (½ TL)Épices2,5 ml
  • Pfeffer (½ TL)Épices2,5 ml
  • Knoblauchpulver (etwas)Épices1 ml
  • Zwiebelpulver (½ TL)Épices2,5 ml
  • Gemüsebrühe (etwas, Pulver)Épicerie1 ml
  • Currypulver (½ TL)Épices2,5 ml
  • Tomatenpulver (½ TL, alternativ 1 TL Tomatenmark)Épices2,5 ml
  • Chili- oder Paprikapulver (etwas)Épices1 ml
  • Schmelzkäse (Scheiben)Produits laitiers2 morceaux
  • SahneProduits laitiers100 ml
  • MilchProduits laitiers100 ml
  • Nudelwasser (aufgefangen)Autres45 ml

par portion

Nutrition

487kcal

Glucides
58 g
Protéines
14 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln vorgaren

    • Die Nudeln in Salzwasser etwa 5 Minuten vorgaren.
    • Anschließend abgießen und das Nudelwasser auffangen.
    Étape 1

  2. Mehlschwitze ansetzen

    • Im selben Topf die Butter schmelzen.
    • Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
    Étape 2

  3. Gewürze einrühren

    • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Gemüsebrühe, Tomatenpulver oder Tomatenmark, Curry und Chili bzw. Paprika hinzufügen.
    • Alles gut verrühren.
    Étape 3

  4. Sauce cremig rühren

    • Sahne, Milch und Nudelwasser langsam einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Étape 4

  5. Käse schmelzen

    • Den Schmelzkäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
    Étape 5

  6. Nudeln fertig garen

    • Die Nudeln zurück in den Topf geben und alles gut vermengen.
    • Bei mittlerer Hitze weiterköcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Sauce die gewünschte Cremigkeit hat.
    Étape 6
Obtenir Mezze