Plat
Cremige Hähnchen-Frischkäse-Pfanne
30 minPour 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCremige Hähnchen-Frischkäse-Pfanne
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Reis (als Beilage, nach Packungsangabe gekocht)Céréales150 g
Hähnchengeschnetzeltes (abgetupft)Viandes400 g
Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
Olivenöl (zum Anbraten)Épicerie15 ml
Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes10 ml
Paprikapulver (edelsüß)Épices3 g
SalzÉpices3 g- Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
CurrypulverÉpices3 g- Italienische Kräuter (getrocknet)Épices3 g
Frischkäse (Sorte nach Belieben)Produits laitiers150 g
SahneProduits laitiers50 ml
MilchProduits laitiers120 ml
WasserAutres180 ml
SenfÉpicerie10 g
Speisestärke (in etwas kaltem Wasser angerührt)Épicerie8 g
Petersilie (frisch gehackt oder TK)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
779kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Reis kochen
- Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
- Anschließend abgießen und warm halten.
- Étape 2
Hähnchen anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Hähnchengeschnetzeltes darin rundum kräftig anbraten.
- Mit Paprikapulver, Curry, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Étape 3
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
- Zwiebelwürfel und Knoblauch zum Hähnchen geben.
- Kurz glasig anschwitzen.
- Mit einem Schuss Zitronensaft ablöschen.
- Étape 4
Soße anrühren
- Frischkäse, Sahne, Milch, Wasser und Senf verrühren.
- Speisestärke unterrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Étape 5
Soße einkochen
- Soßenmischung in die Pfanne gießen.
- Unter Rühren aufkochen und cremig einköcheln lassen.
- Bei Bedarf nachwürzen.
- Étape 6
Servieren
- Petersilie unterheben.
- Hähnchen-Frischkäse-Pfanne mit dem Reis anrichten.
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