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Cremige Lachs-Pasta mit Tomaten und Zitrone
Plat

Cremige Lachs-Pasta mit Tomaten und Zitrone

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @tagesrezept191 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • PastaCéréales200 g
  • Lachsfilet (in Würfel geschnitten)Poissons200 g
  • Kirschtomaten (halbiert)Fruits et légumes150 g
  • Knoblauch (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • OlivenölÉpicerie15 ml
  • SahneProduits laitiers150 ml
  • Zitrone (Saft und Abrieb)Fruits et légumes1 morceau
  • Parmesan (gerieben)Produits laitiers40 g
  • SalzÉpices5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices2 g

par portion

Nutrition

703kcal

Glucides
75 g
Protéines
31 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Pasta kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
    • Die Pasta bissfest garen und anschließend abgießen, etwas Kochwasser auffangen.
    Étape 1

  2. Lachs und Tomaten anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Den Lachs darin rundherum anbraten, bis er Farbe bekommt.
    • Die Kirschtomaten und den Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
    Étape 2

  3. Sauce cremig rühren

    • Die Sahne angießen und alles sanft köcheln lassen.
    • Parmesan, Zitronensaft und Zitronenabrieb einrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 3

  4. Alles vermengen und servieren

    • Die Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
    • Bei Bedarf etwas Kochwasser zugeben, damit die Sauce schön bindet.
    • Auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.
    Étape 4
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