Plat
Cremige Peanut-Butter-Udon-Nudeln
15 minPour 2Nutri-Score C€
C
15 min
15 minCremige Peanut-Butter-Udon-Nudeln
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Knoblauch (frisch gerieben)Fruits et légumes1 morceau
Ingwer (frisch gerieben)Fruits et légumes5 g
SesamölÉpicerie5 ml- ErdnussbutterÉpicerie30 g
SojasauceÉpicerie15 ml- ReisessigÉpicerie5 ml
- SrirachaÉpicerie5 ml
- Crispy Chili ÖlÉpicerie5 ml
HonigÉpicerie7 g
Wasser (Nudelwasser, bis die Sauce cremig ist)Autres60 ml
Udon-Nudeln (1 Packung)Céréales400 g
Frühlingszwiebeln (frisch, in Ringe geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
Sesam (zum Bestreuen)Fruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
749kcal
- Glucides
- 118 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Râpe
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Udon-Nudeln kochen
- Die Udon-Nudeln in kochendem Wasser garen.
- Etwas Nudelwasser zum Verdünnen der Sauce aufbewahren.
- Étape 2
Sauce anrühren
- In der Servierschüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Sriracha, Honig, Reisessig, Sesamöl und Crispy Chili Öl verrühren.
- Ingwer und Knoblauch fein reiben und dazugeben.
- Etwas Nudelwasser einrühren, bis eine schöne cremige Konsistenz entsteht.
- Étape 3
Nudeln vermengen
- Die Udon-Nudeln leicht abtropfen lassen und zur Sauce geben.
- Alles gründlich vermengen.
- Étape 4
Anrichten
- Mit Sesam und frischen Frühlingszwiebeln toppen.