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Cremige Steakpasta
Plat

Cremige Steakpasta

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @eaudelune43 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • SpaghettiCéréales300 g
  • Steak (z. B. Rindersteak)Viandes300 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • ButterProduits laitiers20 g
  • Zwiebel (gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • Champignons (zerkleinert)Fruits et légumes200 g
  • TomatenmarkÉpicerie15 ml
  • Rinderbouillon (Pulver oder Paste)Épicerie15 ml
  • FrischkäseProduits laitiers300 g
  • Nudelwasser (vom Nudelkochen)Autres100 ml
  • KnoblauchpulverÉpices2 g
  • Petersilie (zerkleinert)Fruits et légumes10 g
  • Parmesan (gerieben)Produits laitiers30 g

par portion

Nutrition

1 153kcal

Glucides
118 g
Protéines
53 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Spaghetti kochen

    • Reichlich Salzwasser aufkochen und die Spaghetti bissfest garen.
    • Etwas Nudelwasser zum Ablösen der Soße aufbewahren.
    Étape 1

  2. Steak scharf anbraten

    • Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
    • In Butter von beiden Seiten kurz und scharf anbraten.
    Étape 2

  3. Steak ruhen lassen

    • Das Steak in Alufolie wickeln und beiseitelegen.
    Étape 3

  4. Zwiebel und Champignons anbraten

    • Die Zwiebel zerkleinern und in der Steakpfanne anschwitzen.
    • Die Champignons zerkleinern und mit in die Pfanne geben.
    Étape 4

  5. Cremige Soße zubereiten

    • Tomatenmark und Rinderbouillon direkt in die Pfanne geben.
    • Frischkäse und eine Kelle Nudelwasser einrühren.
    • Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Die zerkleinerte Petersilie unterrühren.
    Étape 5

  6. Anrichten

    • Eine Portion Soße beiseitestellen.
    • Die Nudeln in die restliche Soße geben.
    • Nudeln, Parmesan, das aufgeschnittene Steak und die beiseitegestellte Soße über dem Fleisch anrichten.
    Étape 6
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