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Cremiges Hähnchen mit Kartoffelpüree
Plat

Cremiges Hähnchen mit Kartoffelpüree

40 minPour 2Nutri-Score C€€
par @tagesrezept83 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Viandes400 g
  • Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Fruits et légumes600 g
  • Butter (weich)Produits laitiers40 g
  • Milch (warm)Produits laitiers100 ml
  • KochsahneProduits laitiers200 ml
  • Knoblauch (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • OlivenölÉpicerie15 ml
  • SalzÉpices5 g
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Épices2 g
  • PaprikapulverÉpices3 g
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

761kcal

Glucides
53 g
Protéines
50 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Poêle
  • Presse-purée
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Salzwasser aufsetzen und weich kochen.
    • Wasser abgießen und die Kartoffeln kurz ausdampfen lassen.
    Étape 1

  2. Kartoffelpüree zubereiten

    • Butter und warme Milch zu den Kartoffeln geben.
    • Alles zu einem glatten Püree stampfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Hähnchenstreifen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
    • Den Knoblauch kurz mitbraten.
    Étape 3

  4. Cremige Sauce fertigstellen

    • Die Kochsahne angießen und alles sanft köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 4

  5. Anrichten

    • Das Kartoffelpüree auf Teller geben.
    • Das cremige Hähnchen darauf verteilen und mit Petersilie bestreuen.
    Étape 5
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