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Crêpe de courgette au jambon et mozzarella
Plat

Crêpe de courgette au jambon et mozzarella

25 minPour 2Nutri-Score C€
par @lisaventuredelisa5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • courgette (extrémités coupées, en rondelles)Fruits et légumes120 g
  • œufs (1 dans l'appareil, 1 au plat)Autres2 morceaux
  • farineCéréales60 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • sel (1 pincée)Épices1 morceau
  • mozzarella râpéeProduits laitiers80 g
  • jambon (1 tranche)Viandes1 morceau
  • poivre (1 pincée)Épices1 morceau

par portion

Nutrition

286kcal

Glucides
25 g
Protéines
15 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la courgette

    • Couper les extrémités de la courgette
    • La détailler en rondelles
    Étape 1

  2. Mixer l'appareil à crêpe

    • Mettre la courgette, un œuf, la farine, l'huile d'olive et le sel dans le mixeur
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Étape 2

  3. Cuire la crêpe

    • Verser l'appareil dans la poêle chaude et étaler
    • Cuire la crêpe à la courgette
    Étape 3

  4. Garnir et refermer

    • Répartir la mozzarella râpée sur la crêpe
    • Déposer la tranche de jambon sur un côté
    • Replier la crêpe en calzone et laisser chauffer
    Étape 4

  5. Dresser et déguster

    • Dresser la crêpe dans l'assiette
    • Donner un tour de poivre
    Étape 5
Obtenir Mezze