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Crispy Chilli Chicken
Plat

Crispy Chilli Chicken

50 minPour 4Nutri-Score D€€
par @shadi_faleel5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • boneless chicken (cut into 1-inch cubes)Viandes500 g
  • plain flourÉpicerie240 g
  • saltÉpices5 g
  • corn flourÉpicerie40 g
  • eggs (beaten)Produits laitiers3 morceaux
  • oil (for deep frying)Épicerie750 ml
  • butterProduits laitiers100 g
  • garlic (chopped)Fruits et légumes6 morceaux
  • chilli flakesÉpices30 g
  • soy sauceÉpicerie80 ml
  • tomato sauceÉpicerie60 ml
  • honeyÉpicerie40 g
  • waterAutres80 ml
  • sesame seedsFruits à coque et graines10 g
  • spring onions (chopped)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

653kcal

Glucides
58 g
Protéines
33 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Poêle
  • Casserole
  • Écumoire
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Prepare the sauce

    • Melt the butter in a pan over medium heat.
    • Add the chopped garlic and chilli flakes and fry until fragrant.
    • Pour in the soy sauce, tomato sauce, honey and water, then simmer until slightly thickened.
    • Set the sauce aside to cool completely.
    Étape 1

  2. Coat the chicken

    • Mix the plain flour, salt and corn flour in a bowl.
    • Beat the eggs in a separate bowl.
    • Dip the chicken cubes in the egg, then coat well in the flour mixture.
    Étape 2

  3. Deep fry the chicken

    • Heat the oil in a deep pan.
    • Fry the coated chicken in batches until golden and crispy.
    • Drain on a rack or paper towel.
    Étape 3

  4. Combine and garnish

    • Toss the fried chicken with the cooled sauce until evenly coated.
    • Sprinkle with sesame seeds and chopped spring onions.
    • Serve immediately.
    Étape 4
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