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Crispy Gnocchi Caesar Salad
Plat

Crispy Gnocchi Caesar Salad

35 minPour 4Nutri-Score C€€
par @kizactivelife5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • gnocchiCéréales500 g
  • garlic powderÉpices1 g
  • onion powderÉpices1 g
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • saltÉpices2 g
  • cos lettuce (washed and chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • bacon (pan fried)Viandes5 morceaux
  • eggs (hard boiled)Produits laitiers5 morceaux
  • parmesan cheese (grated)Produits laitiers50 g
  • greek yoghurtProduits laitiers60 g
  • dijon mustardÉpicerie5 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes1 morceau
  • lemon (juiced (half))Fruits et légumes1 morceau
  • parmesan cheese (grated, for the dressing)Produits laitiers25 g
  • black pepperÉpices1 g

par portion

Nutrition

444kcal

Glucides
48 g
Protéines
20 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Saladier
  • Poêle
  • Casserole
  • salad bowl

pas à pas

Préparation

  1. Season the gnocchi

    • Place the gnocchi in a bowl.
    • Add the garlic powder, onion powder, olive oil and salt and toss to coat.
    Étape 1

  2. Air fry the gnocchi

    • Air fry at 180 °C for 10–12 minutes, tossing halfway, until golden and crispy.
    Étape 2

  3. Cook the bacon and eggs

    • Pan fry the bacon slices until crisp, then set aside.
    • Hard boil the eggs, cool, peel and halve them.
    Étape 3

  4. Make the dressing

    • In a bowl, mix the greek yoghurt, dijon mustard, minced garlic, lemon juice and grated parmesan.
    • Season with salt and pepper and stir until smooth.
    Étape 4

  5. Assemble the salad

    • Add the chopped cos lettuce, crispy gnocchi, bacon, hard boiled eggs and parmesan to a salad bowl.
    • Pour over the dressing, toss to combine and serve straight away.
    Étape 5
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