Plat
Crispy Orange Chicken
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCrispy Orange Chicken
recette de
Nourished by Mads
@nourished.by.mads
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
chicken breast (cut into bite-sized pieces)Viandes600 g
cornstarchÉpicerie60 g
egg (beaten)Produits laitiers1 morceau
soy sauceÉpicerie30 ml
orange juice (freshly squeezed)Boissons120 ml
orange zest (from one orange)Fruits et légumes1 morceau
honeyÉpicerie30 ml- rice vinegarÉpicerie15 ml
garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
ginger (grated)Fruits et légumes10 g- vegetable oil (for frying)Épicerie60 ml
sesame seeds (toasted)Fruits à coque et graines5 g
spring onion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
305kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Poêle
Casserole
Fouet
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Coat the chicken
- Toss the chicken pieces with the beaten egg and soy sauce.
- Add the cornstarch and mix until every piece is evenly coated.
- Étape 2
Fry the chicken
- Heat the vegetable oil in a frying pan over medium-high heat.
- Fry the chicken in batches until golden and crispy, then drain on paper towels.
- Étape 3
Make the orange sauce
- In a saucepan, combine the orange juice, orange zest, honey, rice vinegar, garlic and ginger.
- Simmer until the sauce thickens slightly.
- Étape 4
Combine and serve
- Toss the crispy chicken in the orange sauce until well coated.
- Sprinkle with sesame seeds and spring onion and serve hot.
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