Préparer la pâte

• Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
• Ajouter le lait tiède, le beurre fondu et l'œuf, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
• Couvrir et laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume.

Étaler et garnir

• Abaisser la pâte sur un plan fariné en un grand rectangle.
• Découper des triangles et tartiner chaque triangle de pâte à tartiner.
• Rouler chaque triangle de la base vers la pointe pour former les croissants.

Dorer et cuire

• Déposer les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
• Badigeonner de jaune d'œuf à l'aide du pinceau.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.