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Croque-madame sain
Plat

Croque-madame sain

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @zoeladiet87 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pain de campagne aux céréales (en tranches)Boulangerie4 morceaux
  • béchamel maison sans beurre (maison, sans beurre)Produits laitiers150 g
  • emmental (en tranches)Produits laitiers80 g
  • jambon (tranches)Viandes2 morceaux
  • emmental râpé (râpé)Produits laitiers30 g
  • œuf (au plat)Autres2 morceaux
  • salade verte (lavée)Fruits et légumes80 g

par portion

Nutrition

483kcal

Glucides
48 g
Protéines
26 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le croque

    • Prendre le pain de campagne aux céréales en tranches.
    • Étaler la béchamel sans beurre sur les tranches.
    • Déposer l'emmental et le jambon.
    Étape 1

  2. Refermer et gratiner

    • Refermer le croque et parsemer d'un peu d'emmental râpé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 2

  3. Cuire les œufs au plat

    • Cuire les œufs au plat à la poêle.
    Étape 3

  4. Dresser et déguster

    • Déposer un œuf au plat sur chaque croque.
    • Servir avec la salade verte.
    Étape 4
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