Skip to content
Cupcakes au pot de yaourt, cœur Nutella et chantilly mascarpone
Dessert

Cupcakes au pot de yaourt, cœur Nutella et chantilly mascarpone

55 minPour 12Nutri-Score D€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • œufsAutres3 morceaux
  • sucreÉpicerie125 g
  • yaourt natureProduits laitiers125 g
  • huileÉpicerie60 ml
  • farineCéréales375 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • Nutella (chauffé)Épicerie150 g
  • mascarponeProduits laitiers250 g
  • crème liquide 30% (bien froide)Produits laitiers250 ml
  • sucre glaceÉpicerie40 g
  • caramel beurre saléÉpicerie60 g

par portion

Nutrition

312kcal

Glucides
40 g
Protéines
5 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Moule à muffins
  • Four
  • Batteur électrique
  • Poche à douille

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte à cupcakes

    • Dans un saladier, casser les œufs et ajouter le sucre, puis mélanger.
    • Verser le yaourt nature et l'huile, puis mélanger à nouveau.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1
  2. Cuire les cupcakes

    • Préparer le moule à muffins.
    • Verser la pâte dans les moules.
    • Enfourner jusqu'à ce que les cupcakes soient bien dorés.
    Étape 2
  3. Garnir de Nutella

    • Chauffer le Nutella.
    • L'insérer à l'intérieur des cupcakes à l'aide d'une poche à douille.
    Étape 3
  4. Monter la chantilly mascarpone

    • Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
    Étape 4
  5. Montage et décoration

    • Pocher la chantilly mascarpone sur les cupcakes.
    • Ajouter un peu de caramel beurre salé.
    • Terminer par une petite touche de décoration.
    Étape 5