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Dalgona café caramel macchiato revisité
Boisson

Dalgona café caramel macchiato revisité

15 minPour 1Nutri-Score E€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • café instantané (cuillères bombées)Épicerie3 morceaux
  • sucre (cuillères)Épicerie3 morceaux
  • glaçonsAutres100 g
  • caramel liquide (pour le verre et le dessus)Épicerie20 g
  • poudre de cappuccino noisetteÉpicerie15 g
  • lait (froid, facile à digérer)Produits laitiers200 ml
  • sucre glaceÉpicerie10 g

par portion

Nutrition

311kcal

Glucides
55 g
Protéines
7 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • verre

pas à pas

Préparation

  1. Monter la base dalgona

    • Mettre le café instantané et le sucre dans un bol.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une crème épaisse et mousseuse.
    Étape 1
  2. Préparer le verre

    • Remplir le verre de glaçons.
    • Verser un peu de caramel sur les parois et au fond.
    Étape 2
  3. Verser le lait aromatisé

    • Ajouter la poudre de cappuccino noisette au lait.
    • Mélanger puis verser le lait dans le verre.
    Étape 3
  4. Faire la mousse de lait

    • Fouetter le lait avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
    • Verser la mousse sur la boisson.
    Étape 4
  5. Dresser et déguster

    • Déposer la crème dalgona sur la mousse.
    • Ajouter un filet de caramel sur le dessus.
    Étape 5