Plat
Daurade au four, sauce sésame citronnée
50 minPour 3Nutri-Score B€€
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50 min
50 minDaurade au four, sauce sésame citronnée
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
daurade (vidée et écaillée)Poissons3 morceaux
pomme de terre (coupée en quartiers)Fruits et légumes2 morceaux
tomate (coupée en deux)Fruits et légumes1 morceau
poivron (entier, lavé)Fruits et légumes1 morceau
ail (pressé)Fruits et légumes3 morceaux
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie40 ml
selÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
poivre blancÉpices2 g
cuminÉpices5 g
graines de sésameFruits à coque et graines20 g
par portion
Nutrition
750kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 84 g
- Lipides
- 37 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Presse-ail
Saladier
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Couper les légumes
- Couper la pomme de terre en quartiers
- Couper la tomate en deux
- Laver et laisser le poivron entier
- Étape 2
Écraser l'ail
- Presser les gousses d'ail, ou les hacher très finement
- Étape 3
Préparer la marinade
- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le paprika, le poivre blanc, le cumin et le sésame
- Bien mélanger
- Étape 4
Entailler les poissons
- Faire deux entailles de chaque côté de chaque daurade
- Étape 5
Napper les poissons de marinade
- Verser la marinade sur les poissons
- La faire pénétrer dans les entailles et à l'intérieur des poissons
- Étape 6
Ajouter les légumes
- Répartir les légumes autour des poissons
- Saler et arroser d'un filet d'huile d'olive
- Bien mélanger pour enrober les légumes de sauce
- Étape 7
Enfourner
- Faire cuire au four à 200 °C
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