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Easy High-Protein Gnocchi
Plat

Easy High-Protein Gnocchi

30 minPour 3Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • potato gnocchiProduits frais500 g
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • cherry tomatoes (halved)Fruits et légumes250 g
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • Greek yogurtProduits laitiers150 g
  • pestoÉpicerie30 g
  • Dijon mustardÉpicerie10 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes15 ml
  • saltÉpices5 g
  • black pepper (ground)Épices2 g

par portion

Nutrition

386kcal

Glucides
63 g
Protéines
11 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Saladier
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Cook the gnocchi

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Add the gnocchi and cook until they float to the surface.
    Étape 1
  2. Make the creamy sauce

    • Whisk the Greek yogurt, pesto, Dijon mustard and lemon juice in a bowl.
    • Season with salt and black pepper.
    Étape 2
  3. Sauté the tomatoes

    • Heat the olive oil in a frying pan.
    • Add the garlic and cherry tomatoes and cook until softened and juicy.
    Étape 3
  4. Combine and serve

    • Drain the gnocchi and add them to the pan with the tomatoes.
    • Stir in the creamy sauce and toss gently.
    • Serve warm.
    Étape 4