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Einfacher Nudelsalat mit Pesto-Rosso-Dressing
Plat

Einfacher Nudelsalat mit Pesto-Rosso-Dressing

30 minPour 4Nutri-Score C€€
par @tagesrezept83 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)Céréales300 g
  • Rucola (gewaschen)Fruits et légumes80 g
  • Tomaten (gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Mozzarella (gewürfelt oder abgetropft und gezupft)Produits laitiers200 g
  • Mais (abgetropft)Épicerie150 g
  • Essiggurken (in Scheiben geschnitten)Épicerie3 morceaux
  • Kidneybohnen (abgespült und abgetropft)Épicerie200 g
  • Hähnchenbrust (gegart und in Streifen geschnitten)Viandes300 g
  • Avocado (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Pesto RossoÉpicerie45 ml
  • Parmesan (gerieben)Produits laitiers30 g
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes15 ml
  • Basilikum (gehackt)Fruits et légumes10 g
  • SalzÉpices3 g

par portion

Nutrition

584kcal

Glucides
66 g
Protéines
26 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Saladier
  • Passoire
  • Poêle
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
    • Die Nudeln bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
    Étape 1

  2. Hähnchenbrust braten

    • Die Hähnchenbrust salzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl durchgaren.
    • Kurz abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
    Étape 2

  3. Dressing anrühren

    • Pesto Rosso, Parmesan, Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Basilikum und Salz in einer Schüssel verrühren.
    • Bei Bedarf mit etwas Nudelwasser cremig rühren.
    Étape 3

  4. Salat zusammenstellen

    • Nudeln, Rucola, Tomaten, Mozzarella, Mais, Essiggurken, Kidneybohnen, Hähnchenbrust und Avocado in eine große Schüssel geben.
    • Das Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen.
    • Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
    Étape 4
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