Entrée
Élixir de sardines à l'échalote, carotte et carré frais
15 minPour 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minÉlixir de sardines à l'échalote, carotte et carré frais
ce qu’il vous faut
Ingrédients
sardines (égouttées)Poissons200 g
échalote (finement émincée)Fruits et légumes1 morceau
carotte (râpée)Fruits et légumes1 morceau
carré frais (émietté)Produits laitiers100 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
jus de citron (pressé)Fruits et légumes15 ml
selÉpices2 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
258kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Râpe
fourchette
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Émincer finement l'échalote.
- Râper la carotte.
- Étape 2
Écraser les sardines
- Égoutter les sardines et les écraser à la fourchette dans le saladier.
- Ajouter l'échalote et la carotte.
- Étape 3
Assaisonner et mélanger
- Ajouter le carré frais émietté, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Saler, poivrer et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étape 4
Déguster
- Servir frais, en tartinade sur du pain ou en salade.
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