Creme aufschlagen

• Alle Zutaten gut kühlen.
• Mascarpone, Quark, Sahne, Vanillinzucker, Sahnesteif und Puderzucker in eine Schüssel geben und gut aufschlagen.
• Vanillesoße hinzufügen und weitermixen.
• Nach und nach die Milch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Boden schichten

• Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen und in eine Form legen.
• Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
• Eine zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits auflegen und die restliche Creme darübergeben.
• Mit einem Spatel glatt streichen und kalt stellen.

Erdbeersoße kochen

• Erdbeeren waschen, pürieren und in einen Topf geben.
• Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und zu den Erdbeeren geben.
• Zucker hinzufügen und unter Rühren aufkochen, bis die Soße eindickt.

Soße verteilen

• Die Soße etwas abkühlen lassen.
• Auf das Dessert geben und gleichmäßig verteilen.
• Optional mit geriebener weißer Schokolade dekorieren.

Kühlen und servieren

• Mindestens 4–5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
• Gut gekühlt servieren.