Plat
Fajitas au poulet, champignons et poivrons, sauce à l'avocat
30 minPour 3Nutri-Score D€€
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30 min
30 minFajitas au poulet, champignons et poivrons, sauce à l'avocat
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
avocat (pelé et dénoyauté)Fruits et légumes1 morceau
mayonnaiseÉpicerie30 ml
sauce soja saléeÉpicerie15 ml
ail (épluchée)Fruits et légumes1 morceau
origanÉpices1 g
jus de citronFruits et légumes15 ml- pain à fajitasBoulangerie4 morceaux
- champignons (émincés)Fruits et légumes200 g
- poivrons (épépinés et coupés en lanières)Fruits et légumes2 morceaux
poulet (coupé en dés)Viandes300 g
maïs (égoutté)Fruits et légumes100 g
mozzarella (râpée)Produits laitiers125 g
fritesProduits frais300 g- huileÉpicerie15 ml
selÉpices2 g
poivreÉpices1 g
par portion
Nutrition
875kcal
- Glucides
- 97 g
- Protéines
- 45 g
- Lipides
- 34 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce à l'avocat
- Mixer ensemble l'avocat, la mayonnaise, la sauce soja, l'ail, l'origan et le jus de citron jusqu'à obtenir une sauce lisse
- Étape 2
Cuire la garniture
- Faire revenir les champignons, les poivrons et le poulet dans l'huile
- Ajouter le maïs et la mozzarella
- Épicer généreusement avec le sel et le poivre
- Étape 3
Garnir les pains à fajitas
- Étaler la sauce à l'avocat à l'intérieur des pains
- Remplir généreusement de farce sans déchirer le pain
- Étape 4
Dresser et servir
- Couper les fajitas en deux sur une assiette
- Servir avec les frites et ajouter de la sauce à l'avocat par-dessus
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