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Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad
Plat

Farine de pois chiche cuite au Thermomix et All-Clad

1 h 15Pour 6Nutri-Score B€
par @rose3bonbons6 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • œufsAutres2 morceaux
  • laitProduits laitiers200 ml
  • huileÉpicerie55 ml
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • cumin (moulu)Épices2 g
  • farine de pois chicheÉpicerie250 g
  • eauAutres900 ml

par portion

Nutrition

241kcal

Glucides
26 g
Protéines
10 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot pâtissier
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les liquides et les épices

    • Mettre les œufs dans le bol du Thermomix.
    • Ajouter le lait, l'huile, le sel, le poivre et le cumin.
    • Mélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Étape 1

  2. Ajouter la farine de pois chiche

    • Ajouter la farine de pois chiche.
    • Remélanger 20 secondes à vitesse 5.
    Étape 2

  3. Ajouter l'eau et homogénéiser

    • Ajouter l'eau.
    • Mixer 30 secondes à vitesse 6 jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Verser la pâte dans le plat de cuisson All-Clad standard.
    • Enfourner en mode manuel à 230 °C en pensant à mettre le bouchon de liège.
    • Faire cuire 50 minutes à 1 heure.
    Étape 4
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