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Feuilles de brick fourrées ricotta, jambon et citron
Entrée

Feuilles de brick fourrées ricotta, jambon et citron

15 minPour 4Nutri-Score C€€
par @recetteguinguette13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • feuilles de brickÉpicerie4 morceaux
  • ricottaProduits laitiers200 g
  • jambon (coupé en dés)Viandes100 g
  • citron (zesté et pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • selÉpices2 g
  • poivre noir (moulu)Épices1 g

par portion

Nutrition

191kcal

Glucides
15 g
Protéines
8 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la farce

    • Mélanger la ricotta avec le jambon en dés.
    • Ajouter le zeste et un peu de jus de citron, saler et poivrer.
    Étape 1

  2. Garnir les feuilles de brick

    • Déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de brick.
    • Replier les bords puis rouler pour former un petit cigare ou triangle.
    Étape 2

  3. Cuire à la poêle

    • Badigeonner les bricks d'huile d'olive.
    • Faire dorer à la poêle sur toutes les faces.
    Étape 3

  4. Servir

    • Égoutter sur papier absorbant et servir chaud, avec un filet de citron.
    Étape 4
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