Former les disques de pâte

• Étaler la pâte feuilletée sur le plan de travail.
• Découper des disques avec un verre ou un emporte-pièce.

Préparer la crème parfumée

• Mélanger la crème fraîche avec le persil, le sel et le paprika.
• Étaler généreusement cette crème sur les disques de pâte.

Garnir les feuilletés

• Déposer les morceaux de saumon sur la crème.
• Ajouter les rondelles de fromage de chèvre.

Replier et décorer

• Replier les bords de la pâte.
• Badigeonner les côtés de crème de sésame.
• Parsemer de persil et arroser de miel.

Cuire au four

• Enfourner les feuilletés à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.