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Flageolets au chorizo et saucisson façon gitane
Plat

Flageolets au chorizo et saucisson façon gitane

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @ingrid_kch9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • saucisson (coupé en dés)Viandes150 g
  • chorizo (coupé en dés)Viandes150 g
  • flageolets (égouttés (2 boîtes))Épicerie800 g
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • vin blancBoissons200 ml
  • thymÉpices2 g
  • laurierÉpices2 morceaux

par portion

Nutrition

333kcal

Glucides
24 g
Protéines
16 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Cocotte
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans une cocotte.
    • Ajouter les oignons émincés et laisser bien cuire.
    Étape 1

  2. Ajouter la charcuterie

    • Ajouter le saucisson et le chorizo coupés en dés.
    • Laisser bien rôtir le tout.
    Étape 2

  3. Ajouter les flageolets et l'assaisonnement

    • Ajouter les flageolets égouttés à la préparation.
    • Poivrer et saler légèrement.
    Étape 3

  4. Déglacer au vin blanc et mijoter

    • Ajouter le thym et le laurier.
    • Verser le vin blanc.
    • Laisser cuire à feu doux à couvert.
    Étape 4
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