Petit-déjeuner
Flan coréen à l'œuf salé
20 minPour 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minFlan coréen à l'œuf salé
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufsProduits frais2 morceaux
eau très chaudeBoissons200 ml
selÉpices2 g
ketchupÉpicerie15 ml- sauce soja sucréeÉpicerie10 ml
merguez (coupée en petits morceaux)Viandes40 g
par portion
Nutrition
292kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'appareil à flan
- Casser les œufs dans un bol
- Ajouter l'eau très chaude
- Saler et bien mélanger
- Étape 2
Cuire au bain-marie
- Transvaser le mélange dans un récipient
- Laisser cuire au bain-marie
- Étape 3
Retirer du feu
- Sortir le récipient du bain-marie sans se brûler
- Étape 4
Quadriller le flan
- Avec un couteau, dessiner des petits carrés dans le flan
- Étape 5
Ajouter les assaisonnements
- Répartir le ketchup
- Ajouter la sauce soja sucrée
- Parsemer de morceaux de merguez
- Étape 6
Déguster
- Manger le flan à la cuillère tant qu'il est chaud
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