Plat
Flatbread met cheesy beef
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hFlatbread met cheesy beef
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bloemÉpicerie400 g
Griekse yoghurtProduits laitiers250 g
bakpoederÉpicerie10 g
zoutÉpices6 g
olijfolieÉpicerie30 ml
rundergehaktViandes500 g
ui (fijngesneden)Fruits et légumes1 morceau
knoflook (fijngehakt)Fruits et légumes2 morceaux
paprikapoederÉpices5 g
komijnÉpices3 g
zwarte peperÉpices2 g
tomatenpureeÉpicerie30 g
mozzarella (geraspt)Produits laitiers200 g
cheddar (geraspt)Produits laitiers100 g
peterselie (fijngehakt)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
778kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Rouleau à pâtisserie
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Maak het flatbreaddeeg
- Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een mengkom.
- Voeg de Griekse yoghurt en de olijfolie toe en kneed tot een soepel deeg.
- Dek het deeg af en laat het even rusten.
- Étape 2
Bak het gehakt
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan en fruit de ui en de knoflook.
- Voeg het rundergehakt toe en bak het rul en gaar.
- Kruid met paprikapoeder, komijn, zwarte peper en zout en roer de tomatenpuree erdoor.
- Étape 3
Vorm de flatbreads
- Verdeel het deeg in gelijke stukken en rol ze uit tot dunne ronde platte broodjes.
- Étape 4
Bak de flatbreads
- Bak de flatbreads in een droge hete koekenpan aan beide kanten goudbruin.
- Étape 5
Vul en smelt de kaas
- Verdeel het gekruide gehakt over de helft van de flatbreads.
- Strooi de mozzarella en de cheddar erover en leg de andere flatbreads erop of vouw ze dicht.
- Laat de kaas op laag vuur smelten en bestrooi met peterselie.
les plus cuisinées d’abord