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Floup coco antillais (glace au lait de coco)
Dessert

Floup coco antillais (glace au lait de coco)

4 h 10Pour 6Nutri-Score D€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • lait de coco (bien mélangé)Épicerie400 g
  • lait concentré sucréProduits laitiers120 g
  • eauAutres120 ml
  • zeste de citron vert (zesté)Fruits et légumes1 morceau
  • arôme d'amande amère (1 goutte)Épicerie1 ml
  • arôme de vanille (1 cuillère à café)Épicerie5 ml
  • noix de muscade (râpée)Épices1 g

par portion

Nutrition

164kcal

Glucides
10 g
Protéines
2 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • entonnoir

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients

    • Verser le lait de coco et le lait concentré sucré dans un saladier.
    • Ajouter l'eau, le zeste de citron vert, l'arôme d'amande amère, l'arôme de vanille et la noix de muscade.
    • Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Étape 1
  2. Remplir les sachets

    • Verser le mélange dans les petits sachets à glace à l'aide d'un entonnoir.
    • Ne pas trop les remplir : le mélange prend du volume en congelant et les sachets pourraient éclater.
    • Bien fermer les sachets.
    Étape 2
  3. Congeler

    • Placer les sachets au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient bien pris.
    Étape 3