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Pâtes aux moules zéro gaspillage
Plat

Pâtes aux moules zéro gaspillage

30 minPour 3Nutri-Score B€
par @martial_blin46 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • pâtes (type rummo)Céréales300 g
  • moules cuites (restes de la veille, avec leur jus)Poissons500 g
  • eauBoissons2 litres
  • bouillon cube (légumes)Épicerie2 morceaux
  • beurreProduits laitiers30 g
  • vin blancBoissons50 ml
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

498kcal

Glucides
73 g
Protéines
25 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pâtes

    • Porter l'eau à ébullition dans un faitout.
    • Ajouter les bouillons cubes et les pâtes.
    • Égoutter en gardant un peu d'eau de cuisson.
    Étape 1

  2. Faire revenir les pâtes

    • Faire fondre le beurre dans une poêle.
    • Ajouter les pâtes égouttées et les faire revenir.
    Étape 2

  3. Ajouter les moules et le vin blanc

    • Verser la sauce et le jus des moules sur les pâtes.
    • Ajouter le vin blanc et mélanger.
    Étape 3

  4. Dresser et servir

    • Mélanger soigneusement et parsemer de persil ciselé.
    • Servir aussitôt à table.
    Étape 4
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