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Fondant au chocolat
Dessert

Fondant au chocolat

2 h 30Pour 8Nutri-Score D€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • chocolat (noir ou au lait)Épicerie200 g
  • beurreProduits laitiers100 g
  • œufsProduits laitiers3 morceaux
  • laitProduits laitiers100 ml
  • sucreÉpicerie100 g
  • sel (une pincée)Épices2 g
  • farineCéréales80 g

par portion

Nutrition

344kcal

Glucides
33 g
Protéines
6 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre les ingrédients

    • Faire fondre les liquides congelés ensemble dans une poêle : l'œuf, le beurre, le lait et le chocolat
    Étape 1
  2. Mélanger les ingrédients fondus

    • Une fois le chocolat bien fondu, mélanger tous les ingrédients ensemble
    Étape 2
  3. Ajouter le sucre

    • Ajouter le sucre et mélanger à nouveau
    Étape 3
  4. Ajouter le sel

    • Ajouter le sel pour rehausser le goût
    Étape 4
  5. Incorporer la farine

    • Décoller la farine des bords et mélanger
    • Garder quelques grumeaux pour obtenir une bonne texture
    Étape 5
  6. Couvrir et laisser cuire

    • Couvrir le gâteau
    • Laisser cuire jusqu'à obtenir un gâteau bien cuit mais très fondant
    Étape 6
  7. Déguster

    • Se servir une petite part pour la dégustation
    Étape 7