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Galette de brocolis à la feta
Plat

Galette de brocolis à la feta

25 minPour 2Nutri-Score B€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • brocoli (cuit à la vapeur)Fruits et légumes500 g
  • farineCéréales50 g
  • chapelureBoulangerie10 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • zaatarÉpices5 g
  • feta (émiettée dans la préparation)Produits laitiers60 g
  • feta (émiettée pour la sauce)Produits laitiers100 g
  • jus de citronBoissons15 ml
  • fromage blancProduits laitiers100 g
  • picklesFruits et légumes30 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • salade verteFruits et légumes100 g

par portion

Nutrition

589kcal

Glucides
49 g
Protéines
29 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Cuiseur vapeur
  • Saladier
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Cuire le brocoli vapeur

    • Cuire le brocoli à la vapeur pour garder les nutriments
    Étape 1

  2. Écraser et mélanger la préparation

    • Écraser le brocoli cuit dans un bol
    • Ajouter la farine, la chapelure et l'œuf
    • Ajouter le zaatar et les épices souhaitées
    Étape 2

  3. Incorporer la feta

    • Émietter la feta dans la préparation
    Étape 3

  4. Cuire la galette

    • Verser toute la préparation dans le fond d'une poêle
    • Laisser cuire à feu fort
    Étape 4

  5. Retourner la galette

    • Retourner la galette pour cuire l'autre côté
    Étape 5

  6. Préparer la sauce feta

    • Émietter la feta
    • Ajouter le jus de citron et le fromage blanc
    Étape 6

  7. Dresser

    • Napper la galette de sauce feta
    • Ajouter les pickles et servir avec la salade verte
    Étape 7
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