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Galette de sarrasin healthy aux champignons, dinde et œuf
Plat

Galette de sarrasin healthy aux champignons, dinde et œuf

15 minPour 1Nutri-Score B€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • champignons (coupés en petites lamelles)Fruits et légumes150 g
  • galette de sarrasinProduits frais1 morceau
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • blancs de dinde (en chiffonnade)Viandes80 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
  • emmental végétal (râpé)Produits laitiers30 g

par portion

Nutrition

549kcal

Glucides
54 g
Protéines
42 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les champignons

    • Chauffer la poêle et y mettre les lamelles de champignons.
    • Les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Étape 1

  2. Déposer la galette

    • Ajouter la galette de sarrasin dans la même poêle.
    Étape 2

  3. Casser l'œuf au centre

    • Casser l'œuf au milieu de la galette et bien le placer au centre.
    Étape 3

  4. Ajouter les champignons

    • Répartir les lamelles de champignons sur la galette.
    Étape 4

  5. Ajouter la dinde

    • Ajouter les blancs de dinde en chiffonnade (ou du jambon).
    Étape 5

  6. Assaisonner et garnir de fromage

    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    • Ajouter l'emmental végétal râpé pour le goût.
    Étape 6

  7. Replier et déguster

    • Replier les bords de la galette.
    • Servir et déguster aussitôt.
    Étape 7
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